新西兰梅西大学食品科学与工程专业介绍

  食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分,也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。立思辰留学360老师介绍,新西兰是典型的资本主义国家,对食品营养与卫生的研究属于国际领先水平,是想在食品科学领域的学生们的理想选择。

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  新西兰食品科学与工程专业排名

  新西兰紧缺专业食品工程是粮食、油料加工,食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。其工程硕士学位授权单位培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。

  新西兰紧缺专业食品工程专业研修的主要课程有:政治理论课、外语课、食品酶学、食品科学研究方法学、微生物学、生化工程与设备、水处理工程、食品分离与重组、食品物性学、食品风味化学、食品添加剂化学、食品包装技术、食品波谱学、功能性食品、食品科学研究的新进展、食品工业管理学等。

  然而,在新西兰众多院校中,梅西大学的这门专业是很有特色的。据2017年世界一流学科排名最新发布,新西兰梅西大学食品科学与工程专业世界排名第45位。

新西兰梅西大学食品科学与工程专业介绍

  新西兰食品科学与工程专业推荐梅西大学

  梅西大学一食品科学工程荣誉学士学位Bachelor of Food Technology with Honours (BFoodTech(Hons))

  梅西大学(Massey Unversity)在商学、设计、兽医、农业科学、工程、、食品工程、航空和艺术等学术研究方面极为出色。梅西大学是许多商业、农业、食品公司和政府研发方面的合作伙伴 。

  新西兰梅西大学作为世界上第二个建立和拥有食品工程系大学,拥有食品技术研究中心,基因研究和技术中心,牛奶与健康研究中心等多所研究中心,是世界上第二所建立和拥有食品工程系的大学。雅士利集团总裁张利细表示,本次合作是为了加强与国内及国际第三方研发机构的开发伙伴关系,保持产品和技术的权威性和先进性。

新西兰梅西大学食品科学与工程专业介绍

  食品工程专业简介:

  食品工程专业涉及食品制造、食品加工、饮料制造和烟草等行业。食品工业的发展不仅能有效促进农副牧业资源的优化及发展,还能为不同人群提供全方位营养、安全、方便的食品,为改善人民摄入营养,保证身体健康,稳定社会方面发挥着重要的作用。

  食品工程专业旨在培养食品科学与工程基础理论和专业知识,对食品工程技术和发展趋势有较全面的了解;同时具有创新意识,能运用先进技术解决食品工程领域问题,能独立担负食品工程领域的技术革新、科技开发及管理工作,全面发展的高级工程技术人才。

  食品工程专业主要学习的课程有:外语课、食品酶学、政治理论课、生化工程与设备、食品科学研究方法学、微生物学、食品波谱学、水处理工程、食品物性学、食品风味化学、食品添加剂化学、食品分离与重组、食品包装技术、功能性食品、食品科学研究的新进展、食品工业管理学等。

  就业方向:毕业后可到食品企业、政府管理部门、食品质量监督、卫生防疫、商检、标准计量、环境保护、内外经济贸易、旅游等部门以及食品研究所或高等院校等单位可从事食品生产、食品质量与安全的管理、食品企业的产品策划和设计、研究、开发和教学等工作。修读本专业的学生可进一步深造,成绩优秀者可免试推荐或考取硕士研究生。

  新西兰食品科学与工程专业就业前景

  新西兰食品科学与工程专业毕业生可在食品加工生产公司从事研究、开发工作;也可从事食品进出口领域工作,食品的科学研究和成果推广工作等等。亦可从事各类食品生产企业的生产工艺设计、质量检测、新产品开发、经营管理等工作;也可在食品质量监督、卫生防疫、商检、海关、进出口等部门进行产品分析、产品检测等工作或在大专院校、科研院所和相关的国家机关工作,其中就包括新西兰最大的乳品公司恒天然乳业的研究中心。

  该专业位列新西兰长期短缺列表,就业前景良好,目前仍有大量的职位空缺。行业平均年薪约40,000–65,000新西兰元,高级从业人员可达65,000–85,000新西兰元。

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梅西大学|Massey University
  • 院校名称:梅西大学
  • 学校类型:大学大学
  • 建校时间:1927年
  • 本国排名:6全球排名:346
  • 学生人数:41000人
  • 地理位置:新西兰北岛奥克兰大区奥克兰
  • 院校地址:Palmerston North, 4442, New Zealand/ Dairy Flat Highway (SH17),Albany 0632, New Zealand/ Wallace Street, Mount Cook, Wellington 6021, New Zealand
  • 中文介绍:http://school.ailiuxue.com/nz/massey/
  •   梅西大学成立于1927年,是新西兰全国规模最大的大学学府,全校三个校区拥有36000名在校学生。梅西大学拥有全新西兰最大的商学院,由全球最具权威的商学院与会计的非政府... [详细介绍]

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